reede, 29. august 2008

korilasena köögis

Meeletusuured kastid kukeseeni muutusid pannilt läbi käies hiigelsuurteks karpideks täis praetud kukeseeni. Võiga kukeseened ja võita kukeseened. Ahjus pisitillukesteks kuivanud kukeseened andsid omakorda inspiratsiooni ahjus kuivatatud tomatiteks ja õunteks.

Ja lisaks moos. Eh. mitte tavaline õuna- või rabarberimoos... Kibuvitsatarretis hoopis, moosisuhkruga tehtud. Plaanisin teha küll seemnevaba moosi, laenates selleks isegi jõhvsõela. Paraku jäid ühes seemnetega sõelale ka väärtuslikud kuidained ja jätsin seemned sisse. Nii näeb konserveeritud kibuvits välja hoopis tomatimoosi sarnane:)

Lõunast saadeti viht piparmünti - neil kasvab see umbrohuna. Ja Väike Notsu on hommiku jooksul ära söönud terve saia - kanarbikumeega (ähvardasin tal tagumiku mesimummi-vöödiliseks värvida ja sain vastu meesaiase täisnaeratuse). Kurgid. Purkide kaupa kurke - konserveeritud ja marineeritud.

Pead paneb sügama korvike pohladega. Kas lisada porgandit ja õuna, selles on küsimus.
Tuletaevasappi, ühesõnaga.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar